Pasta merupakan makanan khas yang berasal dari Italia, namun sudah menjadi populer dan dikenal di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain pasta yang lezat, saus pasta juga memiliki peran penting dalam menciptakan hidangan pasta yang nikmat. Di Indonesia, ada beberapa jenis saus pasta yang sangat populer dan sering dinikmati oleh masyarakat. Berikut ini adalah saus pasta yang populer di indonesia :
- Bolognese
Saus Bolognese adalah salah satu saus pasta paling populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang khas terbuat dari daging sapi cincang dan dimasak bersama tomat, bawang, wortel, dan rempah-rempah lainnya, saus Bolognese memberikan rasa nikmat pada pasta. - Carbonara
Saus Carbonara salah satu yang digemari di Indonesia. Terbuat dari campuran telur, keju parmesan, pancetta atau bacon, dan lada hitam, membuat saus Carbonara memiliki cita rasa yang creamy dan gurih. Hidangan pasta Carbonara ini selalu menjadi favorit di meja makan, baik saat makan bersama keluarga maupun dalam acara santap di restoran. - Aglio e Olio
Saus Aglio e Olio adalah saus pasta yang sederhana namun tak kalah memikat lidah. Terbuat dari bawang putih cincang, cabai merah, dan minyak zaitun, saus ini memberikan cita rasa sederhana namun kaya dengan sentuhan pedas dan aroma harum dari bawang putih. Saus Aglio e Olio cocok disajikan dengan pasta spaghetti atau linguine. - Pesto
Saus Pesto semakin mendapatkan perhatian di Indonesia karena rasanya yang khas. Terbuat dari daun basil segar, pinenut, keju parmesan, bawang putih, dan minyak zaitun, saus Pesto memiliki cita rasa yang segar dan aroma khas dari daun basil.
Islandsun hadir dengan ingredient dan berbagai varian saus yang cocok untuk pasta. Dengan menggunakan bahan berkualitas dan kerahasian resep yang terjaga, Islandsun menjamin Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner terbaik.
Saus Pasta Populer Indonesia, Saus Pasta Populer Indonesia
Saus Bolognese adalah saus berbasis daging dalam masakan Italia, khas kota Bologna. Biasanya digunakan untuk membumbui tagliatelle al ragù dan untuk membuat lasagna alla bolognese. Jika tidak ada tagliatelle, saus ini juga dapat digunakan bersama dengan pasta datar dan lebar lainnya, seperti pappardelle atau fettuccine.
Resep aslinya adalah saus yang dimasak perlahan, dan persiapannya melibatkan beberapa teknik, termasuk menumis, menumis-kering, dan merebus. Bahan termasuk bawang, seledri, dan wortel cincang ala soffritto, berbagai jenis daging sapi cincang atau cincang halus, juga terkadang bersama dengan sejumlah kecil daging babi berlemak. Anggur putih, susu, dan sejumlah kecil tomat atau konsentrat tomat ditambahkan, dan hidangan itu kemudian direbus perlahan untuk menghasilkan saus yang kental.