Setiap tahun, pada tanggal 17 Agustus, masyarakat Indonesia merayakan hari kemerdekaan dengan meriah. Di berbagai daerah, banyak perlombaan yang diadakan sebagai bagian dari perayaan ini. Tidak hanya lomba yang menjadi ciri khas peringatan 17 Agustus, tetapi juga makanan tradisional yang ikut meramaikan HUT RI. Makanan-makanan ini biasanya digunakan sebagai atribut dalam lomba, sebagai bagian dari syukuran, dan sebagai cemilan saat menyaksikan perlombaan. Berikut adalah beberapa makanan tradisional yang kerap kali ditemui dalam perayaan HUT RI.
Kerupuk
Lomba makan kerupuk menjadi salah satu lomba yang khas dan hampir selalu diadakan di berbagai daerah saat perayaan HUT RI. Makanan ini sangat digemari sebagai cemilan sehari-hari masyarakat. Cita rasa dari kerupuk dapat ditonjolkan dengan menambahkan bumbu ke dalam adonan atau ditabur langsung. Bahan seperti bawang putih, gula, garam, udang, dan penyedap rasa umumnya digunakan dalam pembuatan kerupuk. Saat ini penggunaan bawang putih banyak beralih ke dalam bentuk bubuk untuk menghasilkan kualitas rasa yang konsisten.
Tumpeng
Tumpeng merupakan hidangan khas yang biasanya dihadirkan dalam acara perayaan istimewa, termasuk Hari Ulang Tahun Republik Indonesia. Nasi kuning yang dibuat menjadi tumpeng dalam perayaan HUT-RI memiliki makna simbolis sebagai wujud rasa syukur atas hari kelahiran kemerdekaan Indonesia. Selain menjadi bagian penting dalam perayaan syukuran, tumpeng juga sering dijadikan sebagai objek lomba, seperti lomba menghias tumpeng.
Seiring berjalannya waktu, pembuatannya dapat dilakukan dengan mudah yaitu menggunakan bumbu instan nasi kuning.
Bubur Merah Putih
Selain tumpeng, bubur merah putih juga sering kali disajikan dalam momen kemerdekaan. Bubur merah putih memiliki simbolisme sebagai penolak bala dan pelindung dari kesialan atau keburukan. Karena memiliki makna yang mendalam seperti itu, bubur merah sering dihidangkan sebagai bagian dari perayaan kemerdekaan.
Klepon
Kue yang terbuat dari tepung ketan dan ekstrak daun pandan yang dibentuk menjadi bola-bola dengan isian gula merah. Cemilan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat acara kemerdekaan. Bentuknya yang bulat dan utuh menggambarkan simbol persatuan bagi nusantara yang beragam ini.
Islandsun Indonesia menyediakan flavour pandan serta berbagai jenis seasoning seperti bawang putih, udang, nasi kuning, dan lainnya dengan berbagai karakteristik rasa dan aroma. Pengalaman kami dapat membantu Anda dalam menciptakan efisiensi waktu untuk menghasilkan produk dengan kualitas terbaik.
Makanan Tradisional Perayaan Kemerdekaan, Makanan Tradisional Perayaan Kemerdekaan.