Sudah bukan rahasia lagi kalau budaya Korea memang begitu hype di Indonesia, mulai dari fashion, drama, K-Pop, sampai kulinernya. Kuliner-kuliner khas Korea ini punya daya tarik tersendiri untuk dicicipi. Jajanan khas Korea lambat laun akhirnya sukses bersahabat dengan lidah masyarakat Indonesia. Sekarang di Indonesia sudah banyak yang berjualan jajanan Korea. Bahkan untuk kamu yang jago masak, kamu bisa belanja bahan makanan Korea di supermarket khusus yang menjual semua bahan makanan Korea. Berikut daftar jajanan khas Korea yang wajib kamu coba.
Tteokbokki
Tteokbokki menjadi salah satu jajanan khas Korea yang sering dijumpai di Indonesia, baik di mall ataupun stall kecil di pinggir jalan. Tteokbokki adalah kue beras Korea yang diolah sedemikian rupa sampai menghasilkan tekstur yang kenyal, lalu dilumuri saus gochujang, saus berwarna merah yang rasanya pedas manis. Bentuknya panjang seperti silinder kecil yang biasanya disajikan di mangkuk.
Odeng
Odeng merupakan jajanan Korea yang terbuat dari olahan daging ikan yang direbus dengan kuah kaldu. Di Korea, odeng biasanya dijual di pinggir jalan bersama dengan jajanan Korea lainnya seperti tteokbokki. Odeng memiliki tekstur yang empuk, sedikit kenyal, dan memiliki rasa yang gurih. Bentuk odeng sendiri tipis dan pipih, ditusuk pada sebuah bambu panjang, lalu dibentuk seperti gelombang, dan disajikan dengan kuah kaldu yang segar. Odeng paling enak dinikmati selagi hangat, apalagi saat hujan atau di malam hari yang dingin.
Corn Dog
Jajanan Korea yang satu ini meraih popularitasnya melalui video-video mukbang di Korea Selatan. Corndog merupakan jajanan Korea yang dibuat dari adonan tepung yang dicampur dengan ragi, lalu diisi dengan sosis atau potongan keju mozarella, kemudian dibalut lagi dengan tepung panir dan digoreng sampai garing. Biasanya corn dog dihidangkan dengan mayones dan saus pedas yang dibalur diatasnya.
Hotteok (Pancake Goreng)
Hotteok merupakan pancake Korea yang lembut, manis, dan gurih. Hotteok terbuat dari adonan tepung terigu yang dipadukan dengan ragi dan isian yang manis gurih. Jajanan Korea yang ini biasanya disantap masyarakat Korea saat musim dingin. Hotteok adalah pancake yang biasanya berisi kombinasi brown sugar, cinnamon, kacang pinus, dan juga madu. Bentuknya bulat dan tebal seperti pancake dengan ukuran yang tidak begitu besar.
Japchae
Japchae terbuat dari dang myeon, makanan yang mirip seperti bihun yang terbuat dari tepung ubi jalar; sedangkan bihun terbuat dari tepung beras atau sagu. Warna dan bentuknya memang hampir sama, namun bumbu yang biasanya digunakan untuk Japchae tidak banyak, cukup bawang putih, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen.
Patbingsoo
Patbingsoo adalah jajanan es menyegarkan khas dari Korea Selatan. Di negara asalnya, jajanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Patbingsoo berasal dari kata pat yang berarti kacang merah dan bingsoo yang berarti es serut.
tag: Jajanan Korea Hits Indonesia, Jajanan Korea Hits Indonesia