Lebaran merupakan momen yang sangat istimewa yang ditandai dengan berbagai aktivitas keagamaan dan berkumpul bersama keluarga atau teman. Selain itu hidangan-hidangan khas lebaran juga ikut meramaikan suasana. Mari kita telusuri beberapa hidangan khas Lebaran yang menggugah selera dan mengundang kehangatan di meja makan.
- Ketupat dan Opor Ayam
Ketupat adalah hidangan khas Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Dibuat dari beras yang dikukus dalam anyaman janur kelapa, ketupat memiliki cita rasa yang unik dan menjadi padanan sempurna untuk hidangan opor ayam. Opor ayam sendiri adalah hidangan ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kental dengan tambahan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan lengkuas. - Rendang
Rendang adalah salah satu hidangan yang tak boleh absen dari meja Lebaran di Indonesia. Hidangan ini berasal dari Minangkabau dan terkenal karena proses memasaknya yang panjang, sehingga dagingnya menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna. - Kue Lebaran
Tidak lengkap rasanya merayakan Lebaran tanpa kue-kue khas lebaran. Ada berbagai macam kue tradisional seperti kue nastar, kue kastengel, kue putri salju dan lain sebagainya. Kue-kue ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga simbol keceriaan dan keramahan dalam menyambut tamu di hari yang istimewa.
Setiap hidangan Lebaran memiliki cerita dan makna tersendiri di baliknya. Selain memanjakan lidah, hidangan-hidangan tersebut juga menggambarkan kekayaan budaya dan nilai-nilai kebersamaan yang menjadi ciri khas perayaan Lebaran. Melalui sajian istimewa ini, momen Lebaran pun semakin dirayakan dengan penuh kegembiraan.
Hidangan Populer saat Lebaran, Hidangan Populer saat Lebaran
Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam.
Hingga saat ini opor menjadi hidangan sederhana yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Karena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya yang tergolong mudah menjadikan opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.