Nugget ayam merupakan produk olahan ayam yang dibuat dari campuran daging ayam giling dan bumbu. Restoran cepat saji hingga pedagang kaki lima cukup banyak yang menyajikan nugget sehingga menjadikan makanan ini populer di Indonesia. Saat ini, nugget ayam sudah banyak ditemukan di swalayan baik dalam bentuk curah maupun dengan merk. Sebenarnya kita bisa membuat nugget ayam sendiri di rumah. Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahan- bahan yang digunakan juga sangat mudah didapat.
Ilustrasi nugget ayam
Umumnya nugget ayam terbuat dari daging ayam, telur, tepung tapioka, tepung roti dan bumbu. Pemberian bumbu bertujuan untuk membangkitkan rasa sedangkan penambahan telur dan tepung tapioka dapat menjadi bahan pengikat supaya tidak hancur saat digoreng. Berikut cara tips untuk membuat nugget sendiri di rumah.
Pertama, daging ayam digiling hingga halus. Setelah digiling, tuang hasil hasilnya ke dalam wadah dan campurkan dengan bahan tambahan dan bumbu seperti telur, tepung tapioka, garam, bawang putih, bawang bombay, lada, dan pala. Kalian juga bisa menambahkan bahan makanan lain jika ingin menambah cita rasa lain dan gizi yang dikandungnya seperti keju, wortel, atau tahu. Tipsnya agar adonan nugget menjadi kenyal, sebaiknya tambahkan juga es batu saat menggiling daging ayam.
Setelah digiling, kita bisa mencetak adonan nugget sesuai dengan yang kita inginkan. Kita juga bisa mencetaknya dengan tusuk sate supaya dapat dimakan dengan mudah sebagai cemilan. Setelah dicetak, balurkan dengan tepung roti/tepung panir dan adonan nugget siap digoreng. Jika kalian menambahkan bahan lain seperti sayuran ke dalam adonan nugget, setelah dicetak kalian boleh mengukusnya terlebih dahulu. Selesai dikukus, diamkan hingga dingin dan barulah adonan nugget siap untuk digoreng.
tag: Tips membuat nugget ayam, Tips membuat nugget ayam: cara membuatnya sangat mudah sekali, bahan-bahannya juga mudah didapat. Berikut tipsnya supaya nugget menjadi kenyal, gurih, lezat, dan bergizi tinggi.
“Established since 1984, Islandsun Indonesia is a food manufacturing company, specialty in formulating seasoning, ingredients, & spices, flavor, and jelly powder for many of top FMCG Companies in Indonesia, Singapore, and China. There are a lot of food and beverages products ingredients are supplied by Islandsun Indonesia and now become the most favorite treats among people. Not only the ingredients and recipes, but we also support FMCG Companies by supplying food processing and packaging machinery.”