Gelombang Korea atau Hallyu yang melibatkan industri hiburan seperti K-pop, K-drama, K-beauty bahkan kuliner telah menjadi salah satu alat terkuat dalam memperkenalkan budaya Korea ke seluruh dunia. Keterlibatan Korea dalam berbagai pameran kuliner dan festival internasional menjadi kesempatan untuk memamerkan kekayaan kuliner mereka, sehingga menciptakan peluang bagi orang-orang di luar Korea untuk mencicipi dan mengenal lebih jauh tentang masakan Korea. Membuat minat masyarakat terhadap budaya Korea, terutama melalui Hallyu meningkat secara signifikan. Hal ini menciptakan peluang besar untuk usaha kuliner Korea karena banyak orang yang tertarik mencicipi pengalaman kuliner yang terinspirasi oleh kebudayaan Korea.
Dengan semakin mudahnya akses ke bahan baku dan rempah-rempah Korea di Indonesia, pengusaha kuliner memiliki lebih banyak opsi untuk menyajikan hidangan otentik. Respon positif dari masyarakat Indonesia terhadap kuliner Korea juga turut memainkan peran penting. Masyarakat terbuka terhadap keberagaman rasa dan jenis makanan, membuat kuliner Korea dapat diterima dengan cepat. Berikut beberapa kuliner korea yang sering dijadikan usaha :
Tteokbokki, hidangan jalanan Korea yang terdiri dari tteok (kue beras) yang dimasak dalam saus gochujang, sering dijumpai di kios-kios makanan jalanan. Tteokbokki sering dihidangkan untuk dijadikan cemilan.
Buldak adalah ayam pedas khas korea yang digemari karena memiliki tingkat kepedasan tinggi. Beberapa versi menyediakan tingkatan kepedasan yang bervariasi, mulai dari level yang dapat dinikmati oleh pecinta pedas ringan hingga level yang benar-benar menguji keberanian pecinta makanan pedas.
Odeng terbuat dari campuran ikan yang dicincang halus, tepung, dan bahan-bahan lain seperti bawang putih. Campuran ini kemudian dipadatkan dan dipanggang atau direbus dalam kaldu. Odeng umumnya disajikan dalam tusuk sate atau dipotong-potong.
Masih banyak lagi jajanan korea yang dapat dijadikan ide bisnis kuliner. Islandsun Indonesia menyediakan berbagai seasoning yang dapat diaplikasikan ke berbagai produk kuliner Korea, menjadikan kami sebagai partner yang tepat untuk mendukung bisnis kuliner Anda.
Gelombang Korea atau Hallyu merujuk kepada penyebaran budaya dari Korea Selatan ke seluruh dunia.
Peluang Usaha Kuliner Korea, Peluang Usaha Kuliner .