Seasoning balado paste adalah bumbu siap pakai yang terbuat dari bahan dasar balado seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat, yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu lain untuk menghasilkan pasta dengan tekstur lembut dan pekat. Proses pembuatan balado paste melalui tahapan pengolahan yang cermat, sehingga menghasilkan bumbu yang tidak hanya lezat tetapi juga tahan lama. Produk ini dapat digunakan langsung atau sebagai tambahan dalam berbagai hidangan untuk memberikan cita rasa balado yang autentik.
Kelebihan Menggunakan Seasoning Balado Paste
- Praktis dan Hemat Waktu, Salah satu keunggulan utama dari seasoning balado paste adalah kemudahan penggunaannya. Tidak perlu lagi mengulek bumbu dari awal atau menyiapkan bahan-bahan secara manual. Bumbu ini sudah siap digunakan kapan saja.
- Tahan Lama, Seasoning balado paste biasanya memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan sambal atau bumbu balado segar. Setelah dibuka, bumbu ini bisa disimpan di dalam lemari es dan digunakan dalam beberapa minggu atau bahkan bulan.
- Cita Rasa Konsisten, Setiap kali menggunakan balado paste, Anda akan mendapatkan rasa yang konsisten tanpa harus khawatir bumbu yang diolah sendiri kurang tepat. Ini memudahkan para koki rumahan maupun profesional untuk selalu menyajikan masakan dengan rasa yang sama setiap waktu.
Berikut beberapa seasoning balado paste yang ada di Islandsun Indonesia
- Sambal balado paste, adalah pasta bumbu sambal yang digunakan untuk membuat hidangan balado, khas dari masakan Minangkabau (Sumatera Barat). Sambal balado dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam, yang diperoleh dari bahan-bahan utama seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Rica-rica paste, adalah pasta bumbu yang digunakan untuk membuat hidangan rica-rica, masakan khas dari Manado, Sulawesi Utara.
- Samyang paste, adalah istilah yang sering digunakan untuk merujuk pada pasta bumbu pedas yang digunakan dalam produk mi instan populer asal Korea, yaitu Samyang. Samyang paste biasanya mengandung campuran gochujang (pasta cabai fermentasi Korea), bubuk cabai, bawang putih, kecap, gula, dan minyak. Pasta ini memberikan rasa pedas, manis, dan gurih yang khas pada mi atau hidangan lain. Meskipun identik dengan mi instan, pasta ini bisa juga digunakan dalam masakan lain seperti tumisan, nasi goreng, atau sebagai bumbu marinasi daging.