Indonesia merupakan merupakan negara yang kaya akan tradisi serta budaya. Salah satu produk budaya yang terkenal sampai mendunia adalah kuliner khas Indonesia. Cita rasa makanan khas Indonesia sangat otentik sehingga sangat jarang bisa ditemukan di negara lain. Banyak orang di belahan dunia lain yang menyukai cita rasa khas Indonesia ini. Beberapa kuliner khas Indonesia bahkan pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Penasaran apa saja kuliner khas Indonesia yang sudah mendunia? Berikut beberapa kuliner khas Indonesia yang sudah terkenal di berbagai negara lain.
Rendang
Kuliner yang berasal dari Sumatera Barat ini pernah berhasil menyandang predikat sebagai 50 makanan terenak di dunia versi salah satu media internasional pada tahun 2017. Rendang merupakan makanan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan berbagai rempah- rempah. Proses memasak rendang memakan waktu yang lama, namun itu sebanding dengan rasa yang dihasilkan. Tak heran makanan ini menjadi salah satu makanan terenak di dunia.
Nasi Goreng
Sama seperti rendang, nasi goreng juga pernah berhasil menjadi makanan terenak di dunia versi salah satu media internasional pada tahun 2017. Nasi goreng diakui sebagai makanan Indonesia, walaupun di seluruh dunia ada berbagai macam versi nasi goreng. Perbedaan nasi goreng di Indonesia dengan versi negara lain yaitu pada penggunaan kecap manis yang lebih banyak, rasa yang lebih pedas serta dibubuhkannya bawang goreng. Nasi goreng khas Indonesia biasanya dimakan dengan tambahan acar dan kerupuk.
Gudeg
Kuliner dengan cita rasa manis asal Yogyakarta ini sering disebut sebagai semur manis nangka muda dan menjadi favorit masyarakat internasional karena cita rasanya yang unik. Bahkan ada beberapa negara yang ingin mengimpor kuliner khas Indonesia ini dalam bentuk kalengan. Bahan utama gudeg adalah nangka muda atau yang biasa disebut gori oleh masyarakat Yogyakarta. Proses memasak gudeg biasanya memakan waktu yang cukup lama. Kuliner khas Indonesia ini konon rasanya akan lebih enak ketika dimasak menggunakan tungku kayu.
Sate
Sate menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang juga berhasil masuk daftar 50 makanan terenak di dunia versi salah satu media internasional pada tahun 2017. Makanan yang umumnya menggunakan bahan dasar daging kambing dan ayam ini memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Tak heran, makanan yang biasa dihidangkan dengan sambal kacang ini sangat digemari oleh semua kalangan.
Gado- gado
Gado-gado merupakan campuran beberapa sayuran yang direbus, kemudian disajikan dengan telur dan saus kacang. Walau sederhana, kuliner khas Indonesia ini pernah menjadi juara pertama kategori tampilan sajian estetika di perlombaan memasak internasional yang dilangsungkan di Napoli, Italia, pada tahun 2010. Salad versi Indonesia ini biasanya disajikan dengan tambahan tahu dan tempe.